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真假难辨。市场上的白酒种类繁多,质量参差不齐,在收藏白酒之前,有必要学习一些基本的酒类鉴定知识。
第二,跑酒。在日常白酒收藏中,由于储存不当、瓶口密封不严、酒瓶材质问题、运输过程中损坏等因素,经常会出现跑酒现象。这就要求收藏者把收藏的白酒放在合适的地方,经常检查瓶口的密封情况等等。
第三,葡萄酒质量的变化。许多葡萄酒失去了原有的风味,因为它们储存时间太长,葡萄酒的成分发生了变化。因此,收藏家应该收集高度的葡萄酒(52度以上)。这类葡萄酒一般纯粮酿造,浓度高,成分稳定。此外,还应注意不同风味的葡萄酒的储存效果和时间不同。
第四,市场不成熟。虽然有些白酒具有保值增值的作用,但与传统的书画和古董收藏相比,白酒的收藏市场还不成熟。此外,白酒挥发性,对储存环境要求较高,收藏者普遍缺乏正确的收藏知识和方法。事实上,普通家庭很难越来越香,存在投资风险。
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